Giornata di primavera FAI

Il 28 e il 29 marzo si svolge la diciassettesima edizione della Giornata FAI di Primavera.
Apertura straordinaria di 580 monumenti in 210 città.
Il FAI invita tutti gli amanti delle Bellezze architettoniche e artistiche a scoprire i gioielli dell'Italia “nascosta”. Per guardare l'Italia con occhi nuovi, per riconquistare la consapevolezza di vivere in un vero e proprio museo a cielo aperto.

Per saperne di più sull'iniziativa basta cliccare qui.

Occhio a chi vi affidate per una foto ricordo!

Foto © Andif

Il valore della macchina fotografica, una vecchia analogica automatica ormai è quasi nullo, la paura del furto quindi è scongiurata sia per il suo valore sia per il fatto che l'affido ad un membro della compagnia.

Immancabile in un viaggio a Parigi, una delle più classiche delle mete, è la foto ricordo davanti alla piramide di vetro del Louvre.

Controllo l'inquadratura, la distanza è giusta per una foto a mezza figura con la piramide alle spalle, affido la macchina raccomandandomi nell'inquadrare di inserire me e la piramide, ma la persona incaricata dell'operazione inizia ad allontanarsi di qualche passo dicendomi che così sarebbe riuscita ad inquadrare tutta la piramide.

Il risultato è questa foto con me che sono quel puntino nero ai piedi della piramide, se non sapessi di essere io non mi riconoscerei!

Poster

Un poster che qualcuno ha già scarabocchiato
dice "Vieni in Tunisia"
c'è un mare di velluto ed una palma
e tu che sogni di fuggire via...
di andare lontano lontano
andare lontano lontano...

Claudio Baglioni

Primavera?

21 marzo. Primo giorno di primavera.
In Italia, ed in particolare al Sud, sembra invece ritornato l'inverno che, con forse un ultimo colpo di coda, fa sentire il suo freddo più pungente.
E dire che le prime rondini si sono fatte già vedere!

San Giuseppe

San Giuseppe, sposo della Vergine Maria, è il santo protettore dei poveri e dei derelitti, oggi si ricorda anche di come Giuseppe e Maria si videro rifiutata ospitalità alla richiesta di un riparo per il parto, ed e per questo che in alcuni paesi della Sicilia, il 19 marzo di ogni anno, si usa invitare i poveri al banchetto di San Giuseppe, il sacerdote benedice la tavola, ed i poveri sono serviti dal padrone di casa.

A questo giorno di festa sono associate due manifestazioni specifiche, che si ritrovano un po' in tutte le regioni d'Italia: i falò (vampe in Sicilia) nella notte tra il 18 e il 19 marzo e e le zeppole (sfinci in Sicilia).

In quest'occasione, infatti, si bruciano i residui del raccolto sui campi, ed enormi cataste di legna vengono accese ai margini delle piazze. Quando il fuoco sta per spegnersi, alcuni li scavalcano con grandi salti, e le vecchiette, mentre filano, intonano inni per San Giuseppe. Questi riti sono accompagnati dalla preparazione delle zeppole, le famose frittelle, che pur variando nella ricetta da regione a regione, sono il piatto tipico di questa festa.

Prepararsi a San Giuseppe

Tipiche della tradizione siciliana, per festeggiare San Giuseppe sono le Sfinci di San Giuseppe.
I "sfingi ri San Giuseppe", come si chiamano a Palermo, proprio perché consumate in occasione della ricorrenza del santo, hanno alcune caratteristiche particolare: una forma irregolare, sono condite con crema di ricotta, grani di pistacchio e scorza d’arancia candita.
L’estro dei pasticcieri e l’abilità delle suore dei monasteri hanno trasformato questa semplice frittella in un dolce prelibato, dedicandola al Santo protettore degli umili: come umili sono i suoi ingredienti.
Qualunque sia il nome che è dato nel dialetto o nella forma, vanno sempre ed ogni caso fritte in grassi e addolcite con miele o zucchero, così come gli arabi c’insegnarono, soprannominandole “le sfang”.
Ancora oggi i contadini e le nonne continuano a farle con la medesima semplice ricetta. Sfincia, sfincitedda e sfinciuni designano a loro volta prodotti diversi, appartenenti ora al salato, ora a quella dolce che designa ugualmente la stessa famiglia delle sfincie.

Per provare a prepararle non resta che comprare:

400 g. di farina
50 g. di strutto
10 uova
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 litro d'acqua
Olio di semi
un pizzico di sale
(Ingredienti per 4/6 persone)

Armarsi di buona volontà, piacere per la cucina e cercare di appagare un piacere della gola seguendone la preparazione.

PREPARAZIONE
Scaldare l'acqua con il sale, sciogliervi lo strutto e incorporare la farina lavorando energicamente per non far formare grumi. Unire una alla volta le uova. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto uniforme e ben amalgamato. Lasciare riposare il tutto (1/4 d'ora circa), avendo però cura che non lieviti. Mettere quindi a scaldare l'olio di semi (l'olio dev'essere abbondante) in una padella dal bordo alto. Con un cucchiaio, versare nell'olio bollente le noci di impasto. Le noci vanno tenute separate, vanno rigirate di continuo e sopratutto vanno "battute" con un mestolo di legno affinchè la pasta gonfi e non formi grumi duri.
Una volta dorate per bene, vanno farcite con crema di ricotta e spolverate con zucchero a velo.

Strade

Dice il saggio:
Per conoscere la strada, interroga chi l’ha già percorsa.

Messico in tavola

Per chi vuole ritrovare l'atmosfera del Messico anche in cucina, perché non provare a preparare da soli il guacamole

Guacamole
Ingredienti:

• 1 avocado
• 3 peperoncini
• 1/2 limone
• 1/4 cipolla bianca

Preparazione:

Tritare la cipolla e i peperoncini molto fini.
Schiacciare l'avocado in una tazza e versarci il succo di limone, per evitare che l'avocado annerisca.
Aggiungere la cipolla tritata e il peperoncino e mescolare bene.
Da servire rigorosamente con nachos.

Pompei

Per chi crede di essersi perso,

per chi crede di riuscire a trovare la strada,

a Pompei potrà vedere raffigurato nella pavimentazione della Villa del Labirinto uno splendido mosaico chiamato "Teseo e il Minotauro", datato 80-60 a.C.

Città invisibili

Arrivando a ogni nuova città il viaggiatore ritrova un suo passato che non sapeva più d'avere: l'estraneità di ciò che non sei più o non possiedi più t'aspetta al varco nei luoghi estranei e non posseduti.

Italo Calvino

Il porto

Foto © Andif

Nei piccoli porti è difficile poter fermare attimi di lavoro sulle banchine, nel periodo invernale poi, sono quasi deserti.
Per fortuna alla sera, la luce riesce a vestire la nudità dell'ambiente e a regalare splendide atmosfere.

Il mare

Il mare è una delle mete ricorrenti dei miei viaggi, pur andando negli stessi posti, la sua continua mutevolezza, il non essere mai uguale a se stesso fa in modo che difficilmente ci si annoi e, se non sapete proprio come passare il tempo, provate a contare i granelli di sabbia!


















Foto © Andif

8 Marzo: “La donna nell’Arte”

I recenti fatti di cronaca non fanno altro che evidenziare come non ci sia nulla da festeggiare oggi, che la donna continua ad essere violentata, sfruttata, avvilita, come se fosse un essere diverso dagli uomini e non fossimo tutti, semplicemente, persone.

Da rilevare come, al bando l'ennesima festa diventato solo un pretesto consumistico, il Ministero per i Beni e le Attività Culturali celebra la Festa della Donna con l’evento “La donna nell’arte”, all’insegna della promozione del patrimonio culturale italiano coniugata con i principi della non discriminazione e delle pari opportunità.

L’iniziativa prevede per l' 8 marzo, l’ingresso gratuito per tutte le donne nei luoghi d’arte statali ed altre iniziative da realizzare in collaborazione con i concessionari dei servizi di accoglienza e di ospitalità per il pubblico.

ELENCO DELLE INIZIATIVE
(l’elenco è aggiornato in tempo reale)

ELENCO DELLE INIZIATIVE PER REGIONE
(l’elenco è aggiornato in tempo reale)

Cucina, un mondo in ricette

Un sapore può rievocare un viaggio, un luogo dove siamo stati, un momento della nostra vita.

La cucina è cultura perché è un vero è proprio specchio di una popolazione, delle sue tradizioni, del suo passato.
Un tempo considerate solo il modo per appagare il bisogno dell'uomo di nutrirsi, oggi le ricette sono un modo di raccontare un popolo, la sua storia, il suo territorio.

Messico e nuvole

Messico e nuvole,
la faccia triste dell'America
e il vento suona la sua armonica
che voglia di piangere ho…

Pallavicini - Conte - Virano

Quali sono le 7 meraviglie della natura?

Dopo il successo delle 7 Nuove Meraviglie del Mondo, la New 7 Wonders Foundation, fondazione culturale privata no profit, lancia il sondaggio mondiale sulle bellezze naturali più spettacolari del pianeta, sono 261 le bellezze da votare.

Le votazioni sono aperte al pubblico, sino al 7 luglio 2009, che assieme a una giuria di esperti, decreteranno le 21 finaliste, da votare nel corso del 2010.

Per iniziare propongo una bellezza di confine tra l’Italia e la Francia: il monte Bianco con i suoi 4808 m. di bellezza.

U2 Live

Un motivo perché avrei voluto essere a Londra il 27 Febbraio 2009: gli U2 che hanno suonato dalla terrazza della Bbc, a Portland Place.

Motivo perché non c’ero: a saperlo prima! E poi cèra anche la Manica di mezzo.

I Beatles, quarant'anni fa, abbandonarono le scene con un leggendario concerto sul tetto del palazzo Apple, in Savile Row, oggi gli U2 lanciano in questo modo il loro nuovo album, un evento certo non per pochi intimi visto che la notizia è stata amplificata anche dalla rete ma, l'annuncio ufficiale è stato dato in ritardo, poco prima della performance, per evitare problemi di ordine pubblico, nonostante questo migliaia di fans si sono goduti gli U2 da sotto la terrazza, bloccando il traffico nella centrale Regent street.

Andare

Anche se non si sa bene perché si vuole andare, ma si ha semplicemente voglia di staccare un po' dalla vita quotidiana, dal lavoro, dai colleghi, dal marito o dalla moglie, dai soliti posti, non resta che scegliere una meta e partire ...

almeno con la fantasia.